طريقة إعداد وتحضير صلصة الثوم أو الثومية الرائعة.

ss

– صلصة الثوم أو ما يطلق عليها ” الثومية ” تعتبر من الأطباق التى تفتح النفس ويعشقها الكبار والضغار فى المنزل ونعرض فى تقرير مبسط كيفية تحضير الثومية او صلصة الثوم فى المنزل بطريقة رائعة.

– نقوم بتحضير المقادية التالية : فصين ثوم، وثلاث بيضات، وكوب واحد زيت ذرة، و ملح وفلفل أبيض.

– ويتم اتباع الخطوات التالية فى اعداد وتجهيز صلصة الثوم او الثومية :

1- يتم فرم الثوم فى الخلاط ثم اضافة بياض البيض فقط ويتم خفق الثوم مع بياض البيض باستمرار حتى يصبح الخليط ناعم.

2- يتم اضافة الزيت بالتدريج أثناء خلط الثوم معبياض البيض ويتم الاستمرار فى التقليب والخلط أو الخفق حتى يصبح الخليط ذو قوام غليظ ويشبه المايونيز.

3- يتم تتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأبيض ويتم تقديم طبق صلصة الثوم أو الثومية مع الوجبة الأساسية للطعام وبالهنا والشفا.

ترك الرد

Please enter your comment!
Please enter your name here

Optionally add an image (JPEG only)